COOKIES DE XOCOLATA

Una nova recepta de galetes treta del llibre "The golden book of cookies"...La perdicion dels golafressssssss...no pare de provar les receptes i el meu pes comença a notar-ho jejejeje Espere que vos agradeee!

Ingredients/Ingredientes:

250 g de farina/Harina

1/2 culleradeta de bicarbonato/Cucharadita de bicarbonato

1 pessic de sal/pellizco de sal

125 g de mantega a temperatura ambient/mantequilla a temperatura ambiente

150 g de sucre moreno/azúcar moreno (Demerara o Barbados)

1 ou/huevo

125 g de xocolata picada/chocolate picado YO HE PUESTO 3 TIPOS DE CHOCOLATE.

50 g de nous picades/nueces picadas

1 cullerada de sucre avainillat/cucharada de azúcar avainillado

Elaboració/Elaboración:

VALENCIÀ/CATALÀ

• Batre el sucre amb la mantega a temperatura ambien fins que quede una crema homogènia.
• Afegir l'ou batut a la barreja anterior i batre-ho fins que quede tot l'ou incorporat.
• Afegir els ingredients secs.
• Fer boles del tamany d'una nou i posar-les en una llanda de forn, separant-les uns 2'5cm l'una de l'altra.
• Coure-ho durant 10-12 min (fins que ho vegeu dorat)
• Traure la llanda del forn i deixar refredar les galetes en ella. Només traus les galetes estan molt toves (un poc caldoses).
• Quan ja han solidificat un poc, traspasar les galetes a una "rejilla" per a que es refreden del tot.

CASTELLANO

• Batir el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede una crema homogenea.
• Añadir el huevo batido a la mezcla anterior i batir todo hasta que quede el huevo incorporado.
• Añadir los ingredientes secos.
• Hacer bolas del tamaño de una nuez i ponerlas en la bandeja del horno, separandolas unos 2'5cm entre ellas.
• Hornear durante 10-12 min (hasta que veais que estan doraditas)
• Sacar la bandeja del horno i dejar enfriar las galletas en ella. Cuando sacas las galletas estan un poco blandas (caldosillas).
• Cuando ya hayan solidificado un poco, traspasar las galletas a una rejilla para que se enfrien del todo.

Ixen un poc toves enmig (no són tan cruixents com les Chips-Ahoy) però estan bonísssssimesssssss!!! I vos acoselle que poseu 3 tipus de xocolata (blanc, llet i negre) nyam nyam nyam!!!

Salen un poco blandas por el centro (no son tan crujientes como las Chips-Ahoy) pero estan muy ricas!!! Y os aconsejo que pongais 3 tipos de chocolate (blanco, negro y con leche) ñam ñam ñam!!!