TABULÉ

Hola a tots!

Ja feia temps que no em posava a cuinar com Déu mana...Per fi m'he decidit a fer una coseta per a penjar-la al blog!

Huí he cuinat Tabulé!!! Recepta molt fàcil i sana i que està bonísssssima! Espere que vos agrade

Ingredients (per a 4 persones menjadores):

1 carlota

1 carabasseta

1/2 pebrera

1 tomaca

1 got de brou de verdures

1 got de cus-cus

Oli

Menta o Herbasana

Procediment:

Primer tallem totes les verdures a daus.

Posem a bollir un poc d'aigua i cuinarem la carlota i la carabasseta.

No tireu el brou que després ens servirà per a fer el cous-cous.

En un perol posem 1 got de brou a bollir. En el moment que comença a bollir apaguem el foc i li tirem el got de cus-cus i tapem el perol amb una tapa o un plat i ho deixem reposar duran un parell de minuts.

A banda d'açò farem una picaeta de menta i oli:

En el got de la batedora (del turmix) posem unes 15 fulles de menta i dos dits d'oli. Ho triturem tot i ja tenim la picaeta amb la que amanirem el tabulé.

Ara ja podem muntar el plat. Es posen totes les verdures en el cus-cus, es remena tot bé i es serveix en un plat. La picaeta la podeu posar tota o bé deixar-la en un potet i que cadascú es serveixca el que vulga.

Com podeu vore és molt fàcil! Espere que vos agrade!

Bon profit!!!!

Ester