PAN DULCE

Hola a todos!
Hoy he probado la receta de un pan dulce, que a diferencia de lo que había hecho antes, no lleva mantequilla! por lo que resulta menos pesado.

Ingredientes:
350 de harina
1 yogurt natural
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
170 ml de leche semidesnatada
una pizca de sal
1/2 sobre de levadura de panadero

Lo he hecho en la panificadora. Líquidos primero y luego la harina. Programa dulce. El resultado:


Bueno, pues a mi me ha gustado mucho. Lo puse en tostado medio, así que la próxima vez creo que lo pondré al mínimo para que quede más como un pan de sandwich. Imagino que añadiéndole trozos de chocolate o nueces o pasas o todo junto ya estará de muerte!
Saludos,
Cris.

LAGRIMAS DE POLLO

Hola a tots!
Huí vaig a preparar una tapa típica de Sevilla, les "lagrimitas de pollo".
No te cap complicació i són un vici, no pots para de menjar-les!!!

INGREDIENTS:
filets de pit de pollastre
1 ou
pa ratllat
1 pastilla "avecrem" o "starlux"
sal
oli per a fregir

ELABORACIÓ:
Es tallen els filets de pit de pollastre en tires fines i es posen un llet (per a que estiguen més tendres)
Desfer la pastilla de caldo concentrat en el pa ratllat.
Traure les tires de pollastre de la llet.
Batre l'ou i posar-ho dins d'un recipient que es puga tapar junt amb les tires de pollastre. Remenar-ho tot per a que l'ou impregne totes les tires i despres tirar l'ou que sobra (o fer una tortilleta amb ell, això va a gustos).
Finalment es tira el pa ratllat, es tapa el recipient i es remena amb energia per a que el pa ratllat rebosse totes les tires de pollastre.
Ja està llest per a posar-ho a fregir amb oli abundant.
I ja està, ja es pot servir!!!
Poden anar acompanyades de maionesa i qualsevol tipus de salsa.
Bon profit!!!

Ester Lluzar